Desmiembro

Hachuela de cocina forjada a mano. Ideal por su tamaño y peso para el troceado de carnes, pescados y verduras.

FORJADO Hoja de acero carbono 5160 desde una ballesta de camión. Templado en aceite y normalizado. Se ha dejado la hoja en pavonado para dar ese toque rustico de forja manual.
Largo 180 mm
Ancho 70 mm
Grosor 9 mm

Mango en madera de manzano, vitola de acero labrado y pomo de acero inox. La espiga interior esta soldada a un tornillo el cual rosca con el pomo inferior dándole una robustez total.
Largo 130 mm
Ancho 30 mm
Grosor 30 mm

Funda en cuero negro de primera calidad, tintados los bordes y cosida a mano. Cierre a presión.